All’Osteria dalla Peppa la presentazione dell’ultimo libro di Davide Eusebi
28 Novembre 2017
Fano (PU) – Mercoledì 29 novembre 2017, all’Osteria dalla Peppa, il giornalista e scrittore Davide Eusebi presenterà il suo ultimo libro “I gatti di Pietrograd”.
Il menù della serata, un classico che si ripete nel ristorante di Borgo Cavour ogni anno nel periodo di cacciagione, comprende un importante degustazione di piatti: Patè di capriolo, polenta mais integrale marano macinato a pietra, tagliatelle al ragù di capriolo accompagnati da Bianchello doc “Chiaraluce” dell’Azienda Crespaia (distribuita dall’enoteca Biagioli di Fano), un vino che sta conquistando tutti per la sua alta qualità.
Il menù prosegue poi con capriolo al forno con funghi porcini e castagne accompagnato da Colli Pesaresi doc Sangiovese “Nerognolo”, anch’esso dell’Azienda Crespaia, semifreddo all’arancia e rum.