Andrea Urbani

Andrea Urbani si porta a casa nuovi riconoscimenti al “Tenzone del Panettone”

23 dicembre 2016 // di // Comments

Fano (PU) – Si sono concluse da pochi giorni le operazioni di elaborazione dei dati di valutazione degli oltre 90 giurati della Tenzone del Panettone 2016, il contest definito dai quotidiani nazionali “l’oscar italiano del dolce natalizio” e ancora “la piu’ importante competizione italiana dedicata ai maestri del dolce natalizio per eccellenza”.

 

Il Puratos Italia Award, per la miglior lievitazione, ha visto affermarsi Andrea Urbani.

 

Il maestro Urbani che, ex-aequo con Massimo Adami, primeggia anche nel Molino Ferrari Award per il miglior utilizzo di materia prima.

 

Per il pasticciere fanese anche il nono posto nella classifica generale.