Fano (PU) – Mercoledì 27 Luglio nella magnifica cornice di via Cavour ritorna l’ormai tradizionale festa dell’oca organizzata dall’Osteria dalla Peppa. Una festa che ha origini nella tradizione rurale visto che, nella cultura agricola e gastronomica marchigiana, durante i giorni della mietitura si realizzava una vera e propria festa che serviva anche per ringraziare i vicini dell’aiuto ricevuto per svolgere le operazioni. L’oca, all’epoca considerata l’animale da cortile per eccellenza delle case contadine, diventava il cibo ideale per celebrare quella circostanza, in particolare cotta nel forno a legna.   L’Osteria dalla Peppa, da sempre attenta alla tradizione del territorio, vuole render omaggio a questa tradizione, presentando un menu speciale per la circostanza.

Prenotando all’Osteria dalla Peppa (telefono 3316454088) si potranno così assaggiare paté d’oca con pane brusco, gnocchi al ragù d’oca, oca in porchetta al forno accompagnate da patate al forno.  A completare il menu proposto per la serata sarà servito anche un semifreddo alla moretta, oltre che il caffè o, in alternativa, la tradizionale moretta fanese, il tutto al costo di 32.

OSTERIA DALLA PEPPA

Via Vecchia, 8 (Borgo Cavour) 61032 Fano (PU)

331.6454088 – info@osteriadallapeppa.it

Osteria dalla Peppa ritorna la festa dell’oca