Tag : cucina

Gran Galà dell’Olio: chiuso il tour enogastronomico di primavera BacalàFest

Fano (PU) – Grande successo anche quest’anno per l’appuntamento clou del BacalàFest: la serata delle disfide. Chef professionisti e cuochi amatoriali si sono contesi la vittoria, ognuno nella propria categoria, mercoledì 17 aprile, in un gustosissimo testa a testa all’ultimo merluzzo. Ad…

19 Aprile 2019 // di // Comments

Fossombrone: giornate Fai e cocktail per il week end conclusivo della Mostra del Bianchetto

Fossombrone (PU) – Sarà un connubio perfetto tra eccellenze enogastronomiche e bellezza il terzo week end della 35^ Mostra Mercato del Tartufo Bianchetto di Fossombrone in programma sabato 23 e domenica 24 marzo. Enogastronomia sottoforma di menù dedicati e cocktail,…

21 Marzo 2019 // di // Comments

Tagliatella e Bianchetto: il matrimonio perfetto. Al via la gara riservata ai ristoratori locali

Fossombrone (PU) – C’è chi consiglia di utilizzarlo fresco e chi appena scottato in padella, chi preferisce abbinarlo ad una frittata o “spolverarlo” sopra delle scaloppine fumanti, ma il matrimonio perfetto è da sempre con le tagliatelle. E a Fossombrone,…

13 Marzo 2019 // di // Comments

Degustazioni: all’Osteria della Peppa c’è il Burger Gourmet

Fano (PU) – Giovedì 14 Marzo presso l’Osteria dalla Peppa si svolgerà un evento gastronomico imperdibile in collaborazione con Baldi di Jesi. Durante la serata potranno essere degustati 5 tipi di lavorazione di carne realizzata dalla famosa azienda jesina specializzata…

12 Marzo 2019 // di // Comments

Chef in the City: Adolfo Ciuccoli è il cuoco amatoriale migliore della provincia

Fano (PU) – Per solo 9 voti, al termine di una serata che ha visto i piatti in gara raccogliere consensi sia dalla giuria tecnica sia da quella popolare Adolfo Ciuccoli, presidente Confesercenti Fano e titolare dell’agenzia viaggi Tuquitour, è…

3 Dicembre 2018 // di // Comments

cinghialata

La Cinghialata è davvero imperdibile

Fano (PU) – Ogni anno questa serata mette insieme i sapori della cucina tradizionale, con la sapienza della norcineria locale e la Fattoria Villa Ligi che presenterà in questa occasione i suoi prodotti abbinati con la collaborazione del Sommelier Gianluigi…

3 Dicembre 2018 // di // Comments

madameratatouille

Panettone da madia

“Panettone da madia” Persone 12 Difficoltà facile Tempo di preparazione 15 minuti più cottura Uno dei dolci che preferisco, un soffice e profumato panettone che va conservato dentro alla madia! Si conserva tanti giorni e va servito a fette rettangolari,…

16 Novembre 2018 // di // Comments

Chef in the City: semifinali per Chiara Tonucci e Matteo Carboni

Fano (PU)  – Iniziano a farsi più caldi che mai i fornelli di Chef in the City, l’unica gara di cucina amatoriale che da 6 anni mette alla prova in cucine professionali 8 aspiranti chef, alle prese con la preparazione…

15 Novembre 2018 // di // Comments

favedeimorti

Fave dei morti

In questo periodo preparo sempre le fave dei morti. Biscottini morbidi all’interno, gustosissimi e aromatizzati. Le fave dei morti che preparo di solito hanno, oltre che un’aroma alla mandorla, un profumo di limone e cannella. Ovviamente voi potrete scegliere questa…

22 Ottobre 2018 // di // Comments

Cuochi amatoriali è il vostro momento: a novembre torna Chef in the City

Fano (PU) – Un antipasto e un secondo da preparare con ingredienti forniti dall’organizzazione al quale occorre aggiungere solo estro, fantasia e quel tocco di personalità che fa la differenza. Chef in the City, l’unica gara di cucina amatoriale della…

Comments / 114 View / 11 Ottobre 2018