Tag : cucina

Chef in the City: Adolfo Ciuccoli è il cuoco amatoriale migliore della provincia

Fano (PU) – Per solo 9 voti, al termine di una serata che ha visto i piatti in gara raccogliere consensi sia dalla giuria tecnica sia da quella popolare Adolfo Ciuccoli, presidente Confesercenti Fano e titolare dell’agenzia viaggi Tuquitour, è…

3 dicembre 2018 // di // Comments

cinghialata

La Cinghialata è davvero imperdibile

Fano (PU) – Ogni anno questa serata mette insieme i sapori della cucina tradizionale, con la sapienza della norcineria locale e la Fattoria Villa Ligi che presenterà in questa occasione i suoi prodotti abbinati con la collaborazione del Sommelier Gianluigi…

3 dicembre 2018 // di // Comments

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Panettone da madia

“Panettone da madia” Persone 12 Difficoltà facile Tempo di preparazione 15 minuti più cottura Uno dei dolci che preferisco, un soffice e profumato panettone che va conservato dentro alla madia! Si conserva tanti giorni e va servito a fette rettangolari,…

16 novembre 2018 // di // Comments

Chef in the City: semifinali per Chiara Tonucci e Matteo Carboni

Fano (PU)  – Iniziano a farsi più caldi che mai i fornelli di Chef in the City, l’unica gara di cucina amatoriale che da 6 anni mette alla prova in cucine professionali 8 aspiranti chef, alle prese con la preparazione…

15 novembre 2018 // di // Comments

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Fave dei morti

In questo periodo preparo sempre le fave dei morti. Biscottini morbidi all’interno, gustosissimi e aromatizzati. Le fave dei morti che preparo di solito hanno, oltre che un’aroma alla mandorla, un profumo di limone e cannella. Ovviamente voi potrete scegliere questa…

22 ottobre 2018 // di // Comments

Cuochi amatoriali è il vostro momento: a novembre torna Chef in the City

Fano (PU) – Un antipasto e un secondo da preparare con ingredienti forniti dall’organizzazione al quale occorre aggiungere solo estro, fantasia e quel tocco di personalità che fa la differenza. Chef in the City, l’unica gara di cucina amatoriale della…

Comments / 102 View / 11 ottobre 2018

madameratatouille

Amaretti cocco e mascarpone

Benarrivato autunno!! Le giornate si sono fatte più fresche ed io ho ripreso ad accendere il forno più spesso! Ancora qualche giorno di aria più calda mi ha invitata tuttavia a preparare un’ultima ricetta più fresca, comodissima perché veloce e…

10 ottobre 2018 // di // Comments

madameratatouille

Biscotti di frolla montata

Persone 6 Difficoltà facile Tempo di preparazione 15 minuti   Ingredienti Farina 250g Burro 175g Tuorli 3 Zucchero a velo 125 g Preparazione Montare con le fruste elettriche il burro e lo zucchero. Aggiungere i tuorli ed amalgamare bene. Unire…

27 luglio 2018 // di // Comments

Passione per la cucina e per il territorio: Fano ha la sua ambasciatrice in Svezia

Fano (PU) – Nasce come libro di ricette ma ha tutte le sembianze di una guida turistica. A scriverlo è stata Natalie Montanari, 39enne svedese ma di chiare origini italiane, fanesi per la precisione. Ma di Fano Natalie non ha…

26 luglio 2018 // di // Comments

Tanti auguri Sampietrino, un locale fatto di passione, professionalità e grande amicizia

Fano (PU) – E’ nato il 25 giugno 2015 e da quel momento in Piazza XX Settembre si è respirata un’aria ancora più accogliente e famigliare. Stiamo parlando del Sampietrino, Pizzeria con Cucina Gourmet, gestita da Barbara Libenzi e da suo…

26 giugno 2018 // di // Comments