Roma – Confezioni di salmone affumicato ritirate dagli scaffali dei supermercati per rischio Listeria . L’avviso della presenza del patogeno Listeria monocytogenese del richiamo del prodotto è pubblicata sul portale ufficiale delle allerte alimentari del ministero della Salute. L’allarme riguarda una confezione da 100 grammi prodotta in Polonia di un lotto di salmone norvegese affumicato a marchio Kv Nordik, commercializzato da Eurofood. In dettaglio: il numero di lotto interessato è 486238 e la data di scadenza 04/10/2025. L’avviso di richiamo è datato 12 settembre: si invitano i consumatori a non consumare il prodotto e di restituirlo al punto vendita dove è stato effettuato l’acquisto. Chi si trova in frigorifero una confezione di questo prodotto può controllare il numero di lotto e data di scadenza sull’etichetta apposita per evitare possibili contaminazioni.

COSA SI RISCHIA

Il Listeria monocytogenes è un batterio patogeno ampiamente diffuso nell’ambiente, nel suolo, nell’acqua e nella vegetazione. La listeriosi, ovvero la malattia causata dal batterio listeria, può confondersi con una gastroenterite, per i sintomi simili che si possono presentare nel giro di poche ore dall’ingestione del cibo contaminato. Ma può anche, in alcuni rari casi, portare all’insorgenza di meningiti, encefaliti e setticemie. Nelle forme non invasive può essere asintomatica o causare lievi sintomi simil-influenzali oppure sintomi gastro-intestinali.