Fano (PU) – Ancora un importante riconoscimento per “Il Caffè del Pasticciere” da parte della guida enogastronomia “Bar d’Italia del Gambero Rosso 2016”, che ha confermato all’esercizio fanese il punteggio di tre Tazzine e due Chicchi, punteggio che si è rivelato il più alto tra i bar della provincia di Pesaro e Urbino. La guida contiene 1300 segnalazioni dei migliori bar d’Italia, dislocate lungo tutta la penisola. Per ogni esercizio una doppia valutazione, in chicchi e tazzine, da uno a tre a seconda del grado di eccellenza. I chicchi sintetizzano il giudizio sulla qualità del caffè, le tazzine sul resto dell’offerta (prima colazione, spuntino, aperitivi, servizio, ambiente e igiene). La guida racchiude il meglio di ogni tipologia di bar, da quello classico che punta “semplicemente” su ottimi caffè e cappuccini e lieviti a regola d’arte, a quello che fa dello spuntino di mezzogiorno una parentesi di grande piacevolezza, al bar ultra innovativo.